Domenica 5 febbraio nella splendida cornice di Pitti Taste, il salone fiorentino dedicato alle eccellenze del gusto italiane, abbiamo avuto l’onore di essere stati premiati dalla Compagnia del Cioccolato con il prestigioso premio della Tavoletta d’oro.
Protagonista il nostro Cremino al Latte con Nocciole Intere, selezionato come uno dei 6 migliori cremini d’Italia fra 1200 cioccolati assaggiati.
Come si legge dal Comunicato stampa della Compagnia del Cioccolato:
“Le Tavolette d’Oro, veri oscar del cioccolato, rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia”.
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“L’associazione è attiva da più di 25 anni, vanta più di mille associati con una composizione che va dagli amanti del “cibo degli dèi” a degustatori professionali, giornalisti del settore, esperti a vario titolo del food e raffinati gourmet. La Compagnia, sempre attenta alle problematiche legate al cioccolato di qualità, vuole con questi Premi, fornire un’analisi completa dei cioccolati in vendita in Italia e un orientamento per i suoi soci e per tutti i consumatori.”
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“tutti i finalisti che vincono un Cioccolato d’eccellenza rappresentano la fascia di alta qualità del cioccolato italiano e il Premio nella sua complessità vuole esserne la fotografia reale.
Come ha dichiarato Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato, “il Premio Tavoletta d’Oro da più di vent’anni vuole ricercare, degustare e segnalare ai consumatori di cioccolato i prodotti che maggiormente riflettono una qualità intrinseca, una filiera controllata delle migliori materie prime e la grande arte cioccolatiera dei produttori italiani.
Il Premio, totalmente gratuito, che impegna nelle degustazioni una buona parte dei soci e dei degustatori di Compagnia del Cioccolato continua a presentarsi come un concorso autorevole e serio.”
Siamo veramente grati per questo riconoscimento. E ora, non resta che assaggiare, per chi non lo avesse ancora fatto, il nostro meraviglioso cremino.