Vi presentiamo la nostra terza ricetta.
Si tratta di un’altra torta classicissima e facile da fare. Questa volta il tocco in più è dato dalla nostra Tuttafrutta di Mele e Cannella!
Ingredienti
450 g farina
190 g zucchero
1 uovo
150 g burro
125 g yogurt vaniglia
scorza di 1 arancia
1 presa di sale
1 bustina di lievito
3/4 mele
25 g di burro
1 vasetto di Tuttafrutta di Mele e Cannella
Procedimento
Mescolate la farina con 80 g di zucchero e formate una fontanella.
Versate al centro della fontana l’uovo, il burro a pezzetti, lo yogurt, la scorzetta di arancia, il sale e il lievito.
Lavorate tutto a mano fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Dividete il panetto a metà e stendete la prima metà in una sfoglia sottile in una tortiera 26×26 cm imburrata e infarinata.
A questo punto sbucciate e tagliate le mele a fettine. E ricordatevi di accendere il forno a 180°.
Distribuite sulla base della torta un vasetto di Tuttafrutta di Mela e Cannella (lasciando da parte qualche cucchiaio per la decorazione), e le mele precedentemente tagliate a fettine sottili. Distribuite poi il restante zucchero (110 g) sulle mele aggiungendo qualche fiocchettino di burro.
Coprite lo strato di mele con l’altra metà della sfoglia dopo averla ben stesa e sigillate bene la torta.
Per finire distribuite a cerchio le ultime fettine di mela e qualche cucchiaiata di composta al centro del dolce.
E’ora di infornare: per 30 minuti a 180°.
Una svolta sfornata la torta, spolverizzate con un po’ di zucchero a velo e… Buon appetito!
La marcia in più
L’aggiunta della nostra Tuttafrutta di Mela e Cannella conferisce a questa torta un profumo e un sapore davvero deliziosi !
Provatela per colazione o per merenda.
E mandateci i vostri scatti!
#stringhetto
#restiamoacasaecuciniamo
