Plumcake con Tuttafrutta Tropicale

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Ingredients

3 uova
140 g di zucchero
250 g yogurt alla vaniglia o limone
100 ml olio di semi
180 g di farina
60 g fecola di patate
scorza di 1 limone
2 g di sale
1 bustina di lievito
1 vasetto di Tuttafrutta Tropicale

Preparation

Monta bene bene le uova con lo zucchero e il sale.

 Il composto dovrà essere chiaro e spumoso. A questo punto aggiungi lo yogurt, grattugia la scorza di limone e uniscila all’impasto.

Versa l’olio a filo sempre mescolando e poi  il lievito.

In una ciotola setaccia la farina e la fecola e aggiungile al composto un po’ alla volta facendo attenzione a non formare grumi,

Imburra e fodera un classico stampo da plumcake con carta da forno. Versa il tuo impasto che dovrà risultare liscio e  cremoso.

Fai cuocere in forno preriscaldato statico  a 170° per 55 minuti  oppure  a 150° per 40 minuti con forno ventilato.

Una volta pronto, servi il dolce accompagnandolo con qualche cucchiaiata della nostra Tuttafrutta Tropicale.

Noi abbiamo scelto il gusto Tropicale che è un mix di ananas, arance, mango, kiwi e lime, una combinazione perfetta per le vostre colazioni estive all’aria aperta.

In alternativa consigliamo la nostra Tuttafrutta di Fragole, Misto Bosco oppure Amarene.

E Buon appetito!