A fresh and sweet recipe perfect as a dessert for your summer dinners. Here’s our no-bake cheesecake featuring\u00a0our Lemon Tuttafrutta!<\/p>\n
Una fresca e dolce ricetta perfetta come fine pasto per le vostre cene estive.\u00a0 Ecco la nostra Cheesecake senza cottura che ha come protagonista la\u00a0 nostra Tuttafrutta di Limoni!<\/p>\n
\n
Per la base\u00a0<\/strong><\/p>\n 240 g di biscotti secchi Per la crema\u00a0<\/strong><\/p>\n 500 g di mascarpone Prepariamo la base con i biscotti. Tritate bene i biscotti aiutandovi con un mixer. Aggiungete il burro fuso e amalgamate finch\u00e8 non viene assorbito dai biscotti. Per la crema<\/strong><\/p>\n Amalgamate, aiutandovi con uno sbattitore elettrico, lo zucchero insieme al mascarpone e al formaggio spalmabile. La nostra Tuttafrutta di Limoni dar\u00e0 alla vostra torta un tono fresco e un leggero sapore amaro che si sposa benissimo con la dolcezza della crema al formaggio.<\/p>\n Perfetta come finale di una cena a base di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A fresh and sweet recipe perfect as a dessert for your summer dinners. Here’s our no-bake cheesecake featuring\u00a0our Lemon Tuttafrutta! Una fresca e dolce ricetta perfetta come fine pasto per le vostre cene estive.\u00a0 Ecco la nostra Cheesecake senza cottura che ha come protagonista la\u00a0 nostra Tuttafrutta di Limoni! Ingredienti Per la base\u00a0 240 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[166],"tags":[],"class_list":["post-9515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9515"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9515\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n120 g di burro<\/p>\n
\n100 g di robiola o formaggio spalmabile a piacere
\n500 ml di panna fresca
\n125 g di zucchero
\n10 g di gelatina in fogli
\n100 ml di succo di limone (pi\u00f9 o meno il succo di 2 limoni)
\nBuccia grattuggiata di 1 limone
\n1 vasetto di Tuttafrutta di Limoni<\/p>\nPreparazione<\/h2>\n
\nPrendete una tortiera classica (diametro 26 cm), imburratela, anche sui bordi. Foderate la base della tortiera con un cerchio di carta da forno e fate aderire.
\nFoderate anche i bordi \u00a0della tortiera tagliando una striscia o pi\u00f9 strisce di carta da forno.
\nIn questo modo non avrete problemi quando andrete a sformare la torta.
\nA questo punto, versate il composto di burro e biscotti e stendetelo bene.
\nAiutatevi con un batticarne, se lo avete, altrimenti usate il fondo di una terrina e battete sulla base della torta per renderla il pi\u00f9 possibile compatta e omogenea.
\nRiponete la vostra base in freezer oppure in frigo.<\/p>\n
\nNel frattempo mettete i fogli di gelatina in una terrina con dell’acqua fredda per una decina di minuti.
\nAggiungete \u00a0il succo di limone e la buccia grattugiata\u00a0alla crema di formaggio.
\nOccupatevi ora di montare la panna fresca; tenete da parte 4\/5 cucchiai di panna (vi serviranno per sciogliere la gelatina). La panna non va montata tantissimo, ma va tenuta abbastanza morbida.
\nStrizzate i fogli di gelatina e metteteli a sciogliere con la panna in un pentolino. Non dovete far bollire la panna, ma solo scaldare leggermente affinch\u00e9 si sciolgano bene i fogli di gelatina.
\nA questo punto avrete ottenuto un bel composto cremoso. \u00a0Aggiungete quindi a pi\u00f9 riprese la panna montata facendo attenzione a mescolare lentamente dal basso verso l’alto.
\nVersate il composto sopra la base della torta preparata prima e fate riposare in frigo per 4-5 ore.
\nInfine occupiamoci della guarnizione del dolce: stendete la nostra Tuttafrutta di Limoni\u00a0sulla superficie della torta. Decorate con limoni freschi.<\/p>\nLa marcia in pi\u00f9<\/h2>\n