Tuttafrutta di Lamponi\u00a0<\/a><\/p>\nPreparazione<\/h2>\n
Per prima cosa occupiamoci della base della nostra torta.<\/p>\n
Spezzettate i biscotti all\u2019interno di un mixer. Dovete ottenere una specie di farina fina fina; in questo modo la base della vostra torta risulter\u00e0 ben compatta. Prendete il burro fuso e mescolatelo alla farina di biscotti finch\u00e9 non si assorbe del tutto.<\/p>\n
Prendete una tortiera classica (diametro 26 cm), imburratela e infarinatela, anche sui bordi.<\/p>\n
Ora state bene attenti:<\/p>\n
foderate la base della tortiera con un cerchio di carta da forno e fate aderire.<\/p>\n
Foderate anche i bordi \u00a0della tortiera tagliando una striscia o pi\u00f9 strisce di carta da forno.<\/p>\n
In questo modo non avrete problemi quando andrete a sformare la torta.<\/p>\n
A questo punto, versate il composto di burro e biscotti e stendetelo bene.<\/p>\n
Aiutatevi con un batticarne, se lo avete, altrimenti usate il fondo di una pentola e battete sulla base della torta per renderla il pi\u00f9 possibile compatta e omogenea.<\/p>\n
Riponete la vostra base in freezer, se avete spazio, oppure in frigo.<\/p>\n
Nel frattempo prepariamo la crema (ah ricordatevi anche di accendere il forno a 180\u00b0)<\/p>\n
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi.<\/p>\n
Montate gli albumi con un pizzico di sale e lasciateli da parte.<\/p>\n
Sbattete i rossi con lo zucchero e successivamente aggiungete i tre tipi di formaggi continuando a mescolare con delle fruste elettriche fino ad ottenere una bella crema omogenea e senza grumi.<\/p>\n
Infine aggiungete gli albumi montati e incorporateli con movimenti lenti dal basso verso l\u2019alto.<\/p>\n
Tirate fuori la base della torta dal frigo e versate la crema livellandola.<\/p>\n
A questo punto mettete il vostro dolce \u00a0in forno a 180\u00b0 per 45 minuti.<\/p>\n
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare.<\/p>\n
Una volta raffreddata, ponete la torta in un bel piatto da portata e occupatevi della farcitura.<\/p>\n
Noi ci abbiamo spalmato sopra un vasetto da 240 g \u00a0della nostra Tuttafrutta ai Lamponi.<\/p>\n
Naturalmente potete scegliere anche altri gusti in base alle vostre preferenze, come per esempio il mango, i frutti di bosco o i mirtilli.<\/p>\n
Un paio di ore in frigo e voil\u00e0, la torta pu\u00f2 essere servita!<\/p>\n
La marcia in pi\u00f9<\/h2>\n
Sapore naturale e leggermente acidulo, consistenza cremosa e facilmente spalmabile: tutte queste caratteristiche rendono la nostra Tuttafrutta ai Lamponi perfetta per questa Cheesecake.<\/p>\n
Insomma provate per credere!<\/p>\n
Naturalmente aspettiamo sempre i vostri scatti con gli hashtag<\/p>\n
#restiamoacasaecuciniamo<\/strong><\/p>\n#stringhetto<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Questa Cheesecake con Tuttafrutta ai Lamponi \u00e8 una vera goduria! Ottima come dessert o per una merenda speciale. Ingredienti 180 g di biscotti secchi 110 g di burro (fuso) 2 uova 50 g di zucchero 250 g di ricotta 25o g di mascarpone 250 g di formaggio spalmabile 1 pizzico di sale 1 vasetto di […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[166],"tags":[],"class_list":["post-9502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12319,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9502\/revisions\/12319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stringhetto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}